虾米的家常做法有哪些节能

虾米的家常做法有哪些？

文章导读 虾米作为一种营养只有拉菲尼亚、施魏因施泰格、格策继续首发价值极高的食材，同时它的口感也是极其好的，所以备受大家的喜爱。虽然有些人吃虾米会过敏，但是生活中关于虾米的做法还是有很多。接下来，就来了解下有关于虾米的一些制作方法。相信大家看了下面的文章后，喜欢做菜的朋友会有很深的感触的。

辣炒小虾米

做法：

(1)将新鲜的小虾米洗净，控干水备用.

(2)锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末，姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒，然后放料酒，盐和鸡精不停的翻炒一会，小虾米全变成红色的就可以出锅了.

香酥小虾

做法：

1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。

2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。

3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。

菜脯虾米

做法：

1、菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟，然后切成小粒。

2、辣椒去掉籽，用刀剁碎。

3、热锅下油，待锅里油烧热后注：相关站建设技巧阅读请移步到建站教程频道。放入虾米小火慢炒，炒至闻到香味。

4、接着放入菜脯粒翻炒，炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。

5、继续炒至八成干时放入红辣椒小火拌炒三两分钟，然后下些许麻油拌炒均匀即可。

以上主要介绍了辣炒小虾米、香酥小虾、菜脯虾米的做法。其实虾米的做法还有很多，它可以和很多食材搭配，可以炒着吃，可以煲汤、可以炖着吃。还有更多意想不到的做法。选择食材时只要注意食物之间的一些禁忌就好了。