山东炸酱面的做法详细步骤第步哈

山东炸酱面的做法详细步骤第1步

猪肉切小丁、黄瓜切丝、胡萝卜切丝

香椿、腌蒜切末

第2步

它是坏事 长豆角切1CM的小段

葱伴侣甜面酱25 克、葱伴侣豆瓣酱25 克放入锅中，拌匀备用

第3步

锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，再放入调好的酱炸炒片刻，待 开后，淋上花椒油，盛碗内即成炸酱卤汁

锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆角，炒至熟透，调入欣和六月鲜酱 油、盐出锅备用

第4步

锅中放清水，水开后下面条，煮熟后捞出盛在凉开水里

食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条、菜码拌合而食