咖喱土豆牛肉的家常做法是怎样的力量

咖喱土豆牛肉的家常做法是怎样的？

文章导读 吃货不但要吃遍天下美食，还应该会做美食，以做美食为乐趣。在初级阶段的时候，可以学做别人提供的菜谱，慢慢的演变成高级的吃货后，就可以自己创作美食了。不过对于厨房菜鸟级吃货来说，这是任重而道远的，可以先从学习菜谱做起。今天，提供给吃货一些简单的咖喱土豆牛肉的家常做法：

1. 牛腩用水冲洗一下，重新加水浸泡20分钟泡出血水，再次冲洗干净

2. 烧一锅水，水沸后全入牛肉，放一匙料酒，焯烫

3. 至牛肉变色捞出，用水冲净

4. 取高压锅，放入牛肉，放入所有炖肉调料，加水没过牛肉

5. 盖上盖，调至炖肉档，按启动键即可，待肉炖熟后高压锅会发出警报并转为保温状态，待高压锅减压完成后再开盖，以免烫伤;(如果没有高压锅，可选用砂锅大火烧开后转小火慢炖.5小时至牛肉熟烂)

到互相指责、互相揭短 6. 将土豆、胡萝卜、洋葱去皮，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块

7. 炒锅放油，烧至五成热，放入土豆、胡萝卜和洋葱煸炒

8. 至土豆边缘微透明，放入牛肉和炖肉的汤，至没过牛肉一指为好，大火烧开转中火将土豆炖熟

9. 放入咖喱块

10. 中火煮至咖喱化开，汤汁浓稠即可关火，盛盘

小贴士

1.炖牛肉放些山楂会更容易炖熟，没有也可以不放;

2.咖喱也可选用成瓶的咖喱酱;

3.因为咖喱酱本身里面已经有咸味，所以不用另外放盐，如果觉得不够味道的话，要在最后加适量盐调味;

边吃边学边创作，这是一个吃货的必备条件。爱吃、懂吃、会吃，才可以品尝更多的天下美食。当然，独乐乐不如众乐乐，自己发现美食后，能够亲自操作制作出美食，和朋友、家人一起分享，这应该才是最最令人高兴的事情啊!