幸福快乐多尼酒的做法依依不舍

多尼酒的做法

文章导读 多尼酒是一种比较常见的果酒，是用多尼果子制作而成的，而多尼果子不仅口感好，营养价值也是比较高的，比如这种果子中含有的维生素、氨基酸、黄酮甙等物质，对于人体有着养血活血、明目、强筋骨、滋阴壮阳等功效。那么，多尼酒的具体做法是什么呢？下面，就为大家详细介绍多尼酒的做法以及功效作用。

一、多尼果好吃吗

多尼，又叫石榴子、稔果，学名叫“桃金娘”，是一种山岭佳果，生长在酸性土壤的丘陵坡地。多尼甘甜至美，不只小孩子爱吃，大人也爱吃，在过去那个缺少粮食的年代，多尼更是一种充饥的美果。小时候那些欢快的场景，是摘了吃，吃了摘，从一个山坡转到别一个山坡，感觉就是超级爽！新鲜！甜！

多尼果实顶端冠有花状帽子，特别好看！成熟的多尼鲜红靓丽，美如上轿的新娘子，味道酸甜；熟透的多尼外观紫黑色，她稳重如风韵犹存的淑女名媛，果肉深紫色，软绵绵，非常可口。

多尼肉里面有无数颗碎米状的子，中心有嫩玉米状的柱形，它们都可以吃。较漂亮的要数还没成熟的多尼，她穿嫩绿衣裳，如少女一般清纯靓丽。她的样子虽然好看，可是相比普通产品的方正棱角边缘吃起来干涩。内行的人摘多尼都挑紫黑色的摘，味道特甜。

多尼还可用来酿酒！据说多尼酒补肾效果超赞哦，按现在潮流的说法，就是“男人的加油站、女人的美容院”。

二、多尼酒制作方法和步骤

1、采摘或购买新鲜的多尼；

2、用蒸笼蒸煮多尼，晒干，反复三次，即多尼要三蒸三晒。去除多尼一种怪味；

3、以十斤米酒泡1斤多尼干的比例将酒与多尼干浸泡于容器中；

4、密封储存，四个月后即可开封食用。

三、多尼酒功效

据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“多尼果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能”。