研究食品香味浓郁易让人产生饱腹感节能

研究：食品香味浓郁易让人产生饱腹感

微微健康消息：食物的香味会让你每一口吃得更少，最近一项研究发现，香味更强烈的食物似乎在向大脑传递一个信号：这种食物更加油腻、更富于卡路里因此吃一点点就有饱腹的感觉。　　　　丰富的餐后甜点让你流口水，不过它的味道能有额外的作用，帮助你减少食欲么？为了探究这个问题，研究者们找来了10个成人、许多香草蛋奶糊和空调羹因为蛋奶糊是被直接挤进每个参与者的嘴里，数量由他们自己控制。每一种味道都尝试了一下，蛋奶糊芳香气味也飘进了他们的鼻子中。　　　　当参与者金额闻到一股强烈的蛋奶糊香味时，相比较气味弱一点或者是几乎闻不到气味时，他们的食欲会小一点。研究结果刊登在香味杂志上（雷内德韦克以及其他人得出了相关的结论，食物的香味会让你每一口吃得更少。）　　　　为什么每一口吃得更少呢呢？香味更强烈的食物似乎在向大脑传递一个信号：这种食物更加油腻、更富于卡路里因此吃一点点就有饱腹的感觉。尽管道理是这样，研究者建议让食品的香味更浓郁，来引导人们每一口少吃一点。每一口少吃一点就可以帮助以今天的标准衡量人们在更短的时间内产兰斯·亨利克森 ——《异形》、《终结者》生饱腹感，整体的食量也就变小了。