油炸辣椒的做法有哪些力量

油炸辣椒的做法有哪些

文章导读 生活中有一些人特别喜欢吃辣椒。辣椒中有非常多的维生素，多吃对身体有好处。那你知道多少种辣椒的做法呢？我来跟你讲一种辣椒的吃法吧，那就是油爆辣椒。如果怕辣的朋友们就小心了，因为它真的很辣。那吃货们就来跟我学一学油爆辣椒的做法吧！学会了以后要去厨房试试哟，尝一尝辣不辣。

材料

青椒（其实红色的长尖椒也可，又甜又多维生素），蒜头，白糖，醋，水少量，盐

做法

会更有助于中国体育整体进入一个良性循环——以竞技体育水平的提升和“优质偶像”的吸引 1、先把青椒洗净去头（去不去籽就看个人喜欢），每个用刀轻轻拍拍（一会煎的时候易熟易入味）

2、然后把锅烧热，就把拍好的辣椒放进锅里干煎（锅里先不要放油），同时用锅铲不停的轻压辣椒，干煎到辣椒两面皮起皱，就放些盐兜匀，放油煎。

3、这时把切碎的蒜头放下去炒香，把白糖、醋、水少量（调味料的份量自己调试）一起加入煮沸兜匀，然后转小火煮至收汁上碟。这是一道十分简单又好吃的菜，原料简单，就是辣椒，最好是那种不辣的大辣椒，吃起来有甜甜的味道。当然如果你爱吃辣的，买肉肉的大辣椒，辣得也十分过瘾。

食材

主料辣椒250g辅料油适量盐适量大蒜适量酱油适量味精少许豆豉少许

步骤

1.首先，把辣椒洗净，放在砧板上。

2.用刀拍将辣椒拍扁，切段，拍扁的目的是为了在油爆辣椒时更加入味。

3.辣椒拍扁了以后切成一段一段的。

4.锅里放油，热锅。

5.放入大蒜子，油爆。

6.把辣椒也放进锅里，一起油爆！

7.加入豆豉，拌匀。

8.加入少量盐、味精、酱油。

9.拌匀，翻炒，直至酱油上色。

10.好吃的豆豉油淋辣椒就做好了！

材料

红辣椒，盐，高度白酒

做法

1.辣椒洗干净

2.沥干水分

3.辣椒切去蒂部

4.先竖切成条，再切成粒

5.切好的辣椒放在一个无油无水的容器中

6.按照一斤辣椒30克盐的比例加盐

7.搅拌均匀后，装入密封的玻璃瓶中，从瓶口淋少量高度白酒，盖盖密封，常温下放置三天到一周后，移入冰箱保存即可

知道了油爆辣椒的做法了吧！辣椒分为很多种，有的辣的，不辣的，不过如我做油爆辣椒的话，就一定要选那种最辣的辣椒。不然做出来的就不好吃了。所以说怕辣的朋友们想吃这道菜的话，那就得在旁边备上一大壶开水。不然根本就没有办法吃的，请你想清楚了再吃哟！