烤蒜蓉茄子DG

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“周末来点重口味：烤蒜蓉茄子！口感浓郁，超级过瘾！遇见夏天，遇见你。”

食材明细

主料 长茄子 两个 青椒 一个 葱 一根 蒜 一整个

辅料 油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 生抽 适量 黄豆酱 适量

孜然口味烤工艺半小时耗时简单难度

烤蒜蓉茄子的做法步骤

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食材准备就绪。

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茄子中间切开，用刀在茄肉上划几刀，不能划透皮。

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烤想提前预热，茄皮向上入烤箱190度上下烤五分钟。

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蒜压泥备用。

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生抽和黄豆酱调制料汁备用。

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茄子取出翻面，刷酱料。

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涂抹蒜泥。

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撒盐，辣椒粉，孜然粉。

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适量油淋入。

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入烤箱烤二十分钟。

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取出放入葱末，青椒末入烤箱烤五分钟。

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美味即可享用。

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成品图。

小窍门

温度根据自家烤箱脾气调整！祝您愉快。