小猪馒头的做法详细步骤第步

小猪馒头的做法详细步骤第1步

量好的面粉放入干净的盆中。

酵母用温水化开。水温不易超过35度。

第2步

化好的酵母水倒入面中，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵30分钟。手粘面粉插进面团，不回缩不变形，即发酵好了。

面团预留一小部分，其余均分成8份。

第3步

用单手揉面法将面团空气排出并揉圆。然后预留的小部分面分别揉上南瓜粉，木炭粉作为小猪的耳朵嘴和眼睛。做好的小猪进行二次发酵，大概1.5倍大。

二次发酵好的小猪上锅蒸15分钟即可。

必然被追赶者无情地碾过。在国内 小猪馒头的做法小贴士和面的时候水要分次加，面粉的吸水性不同，用水量也不同。因为第一次做菜谱有好多细节地方都忘记照了。下次会记得补上！