如何制作酸奶的乳酸菌节能

如何制作酸奶的乳酸菌

文章导读

酸奶的制作有方法有很多，而且制作口味也各不相同，只要掌握了酸奶的制作精髓，我们就能制作出更多更美味的酸奶。制作酸奶的乳酸菌是成功制作酸奶的重要一步，它起着至关重要的作用。接下来让我们一起来了解一下制作酸奶的乳酸菌有哪些？什么样的乳酸菌让我们制作出比其他人更好吃的酸奶呢？我们来看一下。

酸奶机做酸奶的原理非常简单，也有人不特地买酸奶机，只要做到密封保温同样可以做出来，但我个人觉得淘宝上十几块二十块就能买到酸奶机，由于原理简单也没有必要一定去追买近百的品牌货，而且酸奶机耗电很低，15瓦，等于每次做8小时做八天才用一度电，而利用电饭煲面包机做相对耗电一点。花多点钱买有预约功能的又看个人需要了，一般晚上睡觉前到早上起来上班关机刚好八九个小时，出门把酸奶放入冰箱冷藏，下班回来就刚好可以吃了，没有买预约功能酸奶机的必要。

用料：牛奶1000ml酸奶发酵菌或留用酸奶1小包或100克

步骤

1.将内胆和勺子用开水烫一下，杀菌，减少其他细菌对制作的影响。

2.放入买来的或者吃剩下的酸奶100克做种，如果用酸奶发酵菌做的话，直接下一步。

3.加入1L牛奶，搅拌均匀。如果用酸奶发酵菌做，就在放入牛奶后再放入发酵菌，一般一小包1克，而到了阳光稀薄的太阳系边缘就足够做1L牛奶了。设计及安全性也搅拌均匀。