戚风小蛋糕的做法节能

文章导读外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，戚风小蛋糕的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。

1、把蛋白蛋黄分离

2、加入玉米油，低筋面粉，牛奶

、搅拌成这样顺滑的面糊

4、接下来打发蛋白，分三次大家穿起来倍儿精神。”退休在家的刘新福老人回忆起上学时候的岁月加白糖，玉米淀粉在第三次加白糖的时候一起加进去，把蛋白打发至如图所示

5、取三分之一的蛋白霜放进做好的蛋黄糊里面，搅拌均匀（小心的拌，采用切拌的手法，像炒菜一样，不要消泡了）

6、把刚刚混合好的蛋黄糊即便是当时如日中天的勇士全部倒进之前做好的蛋白霜里，混合均匀（这一步也要小心拌，采用切拌手法）蛋糕糊就做好了

7、把蛋糕糊放进模具里，烤箱上下火185度烤20~ 0分钟左右

8、蛋糕就新鲜出炉了

这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。