揭秘雀巢糖果生产车间蹭飞

> 揭秘雀巢糖果生产车间：搞双重标准 糖里掺香精 10:25:00

雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的生产车间是什么样的，产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……

问题一：健康证没办下来就上岗

1月18日晚7点15分，和其他工友一起来到天津市滨海新区雀巢工厂(下文简称雀巢)的大门口 ，出来接的是雀巢糖果生产车间的赵大姐和韩师傅，身份确认后，他们带着和其他人一起进了雀巢。在去车间的路上，赵大姐告诉：“上下班要打卡，吃饭也要打卡，有什么问题都要和车间的领导汇报。”并且说了一些车间卫生的注意事项。

据了解，即使是雀巢生产车间的临时工也必须办健康证。早在1月14日，就被通知要自费体检，然后办理健康证，体检过后工作人员告诉：“一星期之后，如果没有什么问题就来拿健康证。”取健康证的时间是在1月21日，但是和其他5名工友还没有拿到健康证，就分别在1月18日与1月19日上岗了。

对于这个问题，车间的管理人员并没有提及，工人也没有多问，大家只想着越早上班越好，这样就能早点赚到钱。介绍进雀巢的张女士曾告诉：“健康证需要一个星期才能办下来，可能办下来之前就要上岗，因为现在雀巢车间任务量比较大，等不了这么久。”就这样，从开始工作到离开工厂，一直没有看到自己的健康证。了解到，不仅是和其他5个人，由于雀巢现在的任务量大，大量工人都这样“提前上岗”了。

问题二：更衣室竟成抽烟室

迄今赠款金额近47.5亿港币被带入车间后，和工友老焦一起领了工装。更衣室是进出车间必须要经过的地方，发现这里竟然变成了一个抽烟室。在上岗之前培训时，无论是劳务派遣公司的张女士，还是雀巢内部的培训老师，甚至是车间的领导都告诉，雀巢抽烟地点只有一个。然而在更衣室，不少员工坐在地上 ，一边抽烟一边聊天 ，抽完烟之后，带着烟味就进车间了。

培训时，老师重点突出了一个问题：个人物品禁止带入车间内。可是在更衣室换好衣服后，车间的一个老员工却提醒：“把贵重的东西都带身上 ，钱包、什么的，更衣室内不安全。”这才发现，不少橱柜都变形了，后来了解到，大部分雀巢的员工都是劳务派遣过来的，一个车间内可能有四五家劳务派遣公司派遣过来的人，人员非常复杂，为了防止财务被盗，大家都会把等物品带入车间。

和老焦得知被分配到糖果生产车间，于是一起来到雀巢糖果车间，在门口领了两个一次性帽子。“没有口罩吗?”问一位老员工，他告诉：“没有口罩，快进去报到吧。”走进车间发现一位女员工在发一次性手套，戴上手套的员工把糖果放到车间平台上便开始聊天，最初的工作就是把形状不好的软糖挑选出来，注意到，大家都是边聊天边挑糖果，没有一个人戴口罩。后来发现，在冰激凌车间也没有一个戴口罩的员工。

问题三：领导不在就不洗手

在每个车间的门口 ，都有洗手池，并且有风淋室，主要的功能是负责消毒。虽然所有的员工都知道进车间要洗手，并且培训老师多次强调这是一个硬规定 ，但有意思的是：大部分领导层的员工都会主动洗手并且烘干 ，然后才进车间，但下面的员工有自己的一套办法，其中一位贵州的小伙告诉：“有领导在旁边的时候就洗洗手，领导看不到就不用，就算不洗也没太有人管，只要主管看不到，班长、组长也不会管你。”

连洗手池都不一定用，风淋室更是个摆设了。据了解，雀巢糖果车间有明确规定，要求“员工进入车间后，应进入风淋室风淋，时间为30秒，每班3次。”并且还有着“胶辊除发”的规定 ，也就是进车间前用胶辊弄掉工服上的毛发，进行完这些工作后，还要在相应的文件上签字，虽然这些规定都贴在车间门口，但是让惊讶的是，从进厂到出厂，竟然没有见到一个人用风淋室，也没有见到有人用胶辊除发。

在进车间的过程中，最不干净的应该是工鞋了，按照相关规定，进入食品生产车间前，不仅手要消毒，身上衣服经过风淋室消毒，还要设有专门给鞋子消毒的设备，即使没有，也要换上工作鞋才能进车间，避免车间内食品与外界接触。而在雀巢，工作鞋一直穿在员工脚上，进厂前鞋子已经穿好，下班后鞋子穿回家，生产车间内没有专门换鞋的地方，更不用说对工鞋消毒了。

问题四：手套不够用就赤手抓

戴上手套后，开始了最简单的工作：挑出糖果次品。见到，五六种不同颜色的糖果已经从机器中生产出来了，并且放在了蓝色的筐子中，一位老员工把不同颜色的糖果放在车间平台上后，大家一起从糖果中挑次品，在工作时赵大姐告诉：“挑次品要仔细，还要快，不仅仅要把粘在一块的糖果挑出来，还要把形状不好看的挑出来，有白点的糖果也要挑出来。”这个程序是非常严格的，往往需要四五个人一起，挑完后，还要有人再挑一遍。

由于挑次品是项比较重要的工作，所以干活的人比较多，但是在分发手套时，听到分发手套的工作人员称，手套不够了。看到大部分人都戴着手套，但是有少部分人只有一只手戴着手套，但两只手同时去抓糖果。