吃肉的注意事项知多少吧

编者按：肉类是我们生活中必不可少的食物，鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等等。但是你知道动物身上的肉哪些不能食用吗?哪些患者吃肉要格外小心呢?

吃货们吃肉的注意事项你知多少

1、禽尖翅不能吃：

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。

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2、鱼黑衣不能吃：

腹泻的控制与初乳的质量、饲喂时间和饲喂量关系非常密切。作为犊牛饲养者要严格按照犊牛饲养管理的标准化程序来操作。要及时做好新生犊牛的护理 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

3、鸡头不能吃：

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

4、猪脖子的肉疙瘩不能吃：

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。