【羊肉山药丁的做法】节能

文章导读只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，羊肉山药丁的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。

1、羊肉浸泡水里15分钟左右，泡出血水，然后清洗干净，切成约45克左右的肉块。

2、锅里添水，羊肉要凉水入锅，水烧开后羊肉煮至八成熟捞出。

、捞出的羊肉稍微晾凉，切成小块。

4、山药去皮，清洗干净，切成丁泡入水里防止氧化（大小和羊肉差不多就可以）。

5、切葱花，切姜。

6、香菜清洗干净，只要茎部，然后切成香菜末。

7、热锅倒油，就步骤5倒入锅里爆香。

8、倒入步骤 煸炒。

9、在步骤8的锅里分别加1勺五香粉和胡椒粉，然后翻炒均匀。

10、步骤9翻炒均匀后加一点味达美酱油和适量的饮用水（加饮用水是防止粘锅）继续翻炒。

11、将步骤4的山药捞入步骤10的锅里，然后加一点饮用水翻炒。

12、山药翻炒至八分熟加1勺盐翻炒均匀起锅。