请问土豆泥煎饼怎么做节能

请问土豆泥煎饼怎么做

文章导读

土豆是人们的家常菜食材之一，因为价格实惠味道好吃，所以深受人们的喜爱。土豆泥是土豆的一种做法，很多人比较爱吃土豆泥，土豆泥煎饼就是把土豆泥掺入煎饼中。很多人对此时表示疑惑的，土豆泥能掺入煎饼吗?那么土豆泥煎饼怎么做呢?下面就为大家解答。

土豆煎饼是韩国人餐桌上最当你极度悲观之时平常不过的小食了，煎好的土豆饼色泽金黄，配着用生抽、苹果醋、白芝麻和细细的香葱花调成的味汁，吃起来十分香甜可口。

材料：中型土豆2个(约300g)，鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙(15g)，白砂糖，盐各1茶匙(5g)，糯米粉50g，油1汤匙(15ml)

土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。

鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。

将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。

中火加热平底锅中的油至七成热，将团好的土豆泥团放入锅中(每一个和另一个之间要间隔出一定的距离)，然后用铲子轻轻压扁，再向上的一面上撒上一些香葱花。

煎大约2分钟，至底部稍硬后翻至有葱花还有没来报到的。”的一面，继续煎约2分钟即可。