不论是生吃素炒还是凉拌物业

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“黄瓜是家常必备菜之一，不论是生吃、素炒还是凉拌，都爽口美味。对于爱喝两口小酒的男人们来说，一道碎拍黄瓜，是小酒的好小菜。”

食材明细

主料 黄瓜 2根

辅料 大蒜子 4瓣 小尖椒 4个 香葱 2根

配料 盐 适量 糖 适量 醋 适量 食用油 适量 生抽 适量

微辣口味拌工艺一小时耗时简单难度

碎拍黄瓜的做法步骤

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1、黄瓜洗干净，用刀背拍碎，中间的瓜籽部分不要。

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2、切段。

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3、大蒜子切碎，小尖椒切碎，香葱切断备用。

4

4、拍碎的黄瓜放在碗中，加入大蒜子、辣椒末、盐、生抽、醋、糖拌均匀，腌制1个小时。

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其中一项是为偿还银行债务。 5、4、腌制好的黄瓜撒上香葱段，并浇上烧熟的食用油，即可食用。