古代美食蜜供是什么DG

[古代美食]蜜供是什么？蜜供是北京传统油炸小吃。具有色泽浅黄，上浆通亮，入口香甜酥脆，不粘牙的特色。关于蜜供的传说还有几种版本呢。

美国国会陷于暂停运作状态药王庙蜜供 蜜供的传说

《清稗类钞》中写：所谓蜜供者，专以祀神，以油、面做夹，砌作浮图式，中空玲珑，高二三尺，五具一堂，元日神前必用之。清代北京崇文门外药王庙设蜜供局，专供皇室。正明斋的蜜供很是出名。由长三厘米，宽一厘米的小点心条码砌而成，可作塔形。

老北京过年时，孩童们最喜欢吃的不是那饺子和年菜儿，他们最想吃最爱吃的，是那摆在佛堂里奉神祖的蜜供和那色彩鲜艳各种味道的杂拌儿。

蜜供是解放前老北京过大年时敬神、佛、祖先上供的供品之一，因它是蘸了蜜糖的一种糕点，故称蜜供。

还有个关于药王庙的蜜供传说，也颇有趣儿。据说老北京的哈德门(崇文门)外曾有个药王庙，庙里有一群道士，不仅道法通天，而且为生计还自办经营了个小型制作糕点的作坊，能做一手好点心。而该庙自制的蜜供尖儿，因用好蜂蜜，好麦芽糖，做出的蜜供塔形状味道都很有名。那蜜供塔大的像浮屠，小的像宝匣，吃起来又甜又香又酥脆，掰开还拉黏儿。那些制作好的蜜供，码起来见棱见角，上下一条线，真够绝啦！传说有一年清道光皇帝知道了，微服私访来到药王庙上香，看见作坊里满屋子的蜜供直夸做得好，道士奉上蜜供，道光帝吃后胃口大开，更赞不绝口，回宫后立即传御旨:药王庙为御膳房的蜜供局。从此，药王庙就给皇宫每年制作蜜供尖啦，而且药王庙的香客也更多了。