豆腐皮制作DG

豆腐皮制作

文章导读 豆腐皮制作到底如何的呢，我们要了解一下什么是豆腐皮，我们可是经常吃到豆腐皮做出来的菜肴，可见豆腐皮使用非常广泛，我们可以用豆腐皮做成生菜豆腐皮和豆腐皮蛋花汤等菜肴，那么豆腐皮我们应该怎么做出来的呢，豆腐皮有什么营养价值和养生功效呢，我们下文一起看看豆腐皮的制作。

不然害他脸红就不好了先来个客厅照豆腐皮是非常出名的一种豆制品，豆腐皮也就是我们常说到的油皮或者叫做是腐竹，豆腐皮的营养非常的丰富，常识豆腐皮有止咳化痰以及消毒等方面的功效，而且豆腐皮还能养胃和提高我们的免疫能力。

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。

上文我们介绍了什么是豆腐皮，我们知道豆腐皮可以作为食材做出很多精美的菜来，豆腐皮的营养价值很高，常吃可以提高免疫能力并且对于智力的发展也有帮助，上文还介绍了豆腐皮的具体做法，希望对大家有帮助。