严谨的说应该称作烤带鱼尾计划

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“说是烤带鱼，严谨的说应该称作烤带鱼尾。将带鱼的尾部先腌制，再用电烧烤炉烧烤，简单快捷，成品非常不错。酌酒下饭，或是做小吃零食都很棒。”

食材明细

主料 带鱼 300g

辅料 白胡椒粉 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量

咸鲜口味烤工艺一小时耗时普通难度

烤带鱼的做法步骤

1

带鱼洗干净切成段。

2

加白胡椒粉。

3

加料酒拌均匀。

4

加黑胡椒拌均匀。

5

加盐拌均匀，腌制40分钟左右。

6

当时 烧烤炉通电，带鱼放在烤上烤制。

7

适时翻面，刷料汁。

8

烤至带鱼熟即可享用。可以依据个人的口味配些海鲜酱或是椒盐粉食用。

小窍门

腌制带鱼的调料依据个人口味添加。