自制腌泡菜的方法节能

自制腌泡菜的方法

文章导读 相信大家对于泡菜肯定不会陌生吧，泡菜不但非常好吃而且还有很好的养生保健功效，泡菜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃泡菜是可以起到调节肠胃，降低血压以及预防糖尿病等作用，很多朋友都希望能够在家里自制出泡菜来，下文我们就给大家介绍一下自制腌泡菜的方法。

原料：白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲

姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐

做法：

1红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了;

2把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短;期间要翻动几次;

3腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧;

4用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

在上面的文章里面我们介绍了什么是泡菜，金龙打进黑球幸运地拿下了这局。我们知道泡菜不但好吃而且还有很好的养生保健功效，经常吃泡茶是可以有效预防高血压为庆祝北京新店开张和糖尿病，上文为我们详细介绍了自制腌泡菜的方法。