黄瓜拌干豆腐的做法力量

黄瓜拌干豆腐的做法

文章导读

我们在学做饭的时候一定要学会做凉菜，凉菜是可以作为下饭菜来吃的，黄瓜拌干豆腐是一种很常见的凉菜，但是想要做出滋味十足的凉菜还是需要注意很多细节的，调料的选择至关重要，大家一定要用心去学，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于黄瓜拌干豆腐的制作方法吧。

做法一

主 料：黄瓜250克，干豆腐250克

   辅 料：香菜15克

   调 料：辣椒(红、尖、干)5克、酱油5克、盐3克、味精2克、香油15克

做法：

1.将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；

2.干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；

3.香菜择洗干净切成段；

4.把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。

做法二

原料：黄瓜、干豆腐、粉丝、香菜

配料：盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油

美食做法：

1、黄瓜洗净切丝、香菜切断备用；

2、干豆腐切丝，焯水；

3、粉丝用开水烫下；

4、将黄瓜丝、焯过水的豆腐丝和烫过的粉丝倒在一个碗中，加入盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油搅拌。

“要以智慧烟台为突破口 上面的这些内容就是关于黄瓜拌干豆腐的做法的介绍了，平时在生活中如果来不及炒菜的话做一个黄瓜拌干豆腐也不错，吃起来味道很好，这样简单又好吃的食物相信没有人会拒绝的，而黄瓜作为营养价值很高的蔬菜多吃也有很多好处的。