中医为什么提倡大家不要吃反季节果蔬权衡

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反季节蔬果越来越容易吃到，只是味道差了些，明显的感觉是没有小时候吃的味道，而很多国医大师级别的中医，不吃或者很少吃反季节果蔬，不是因为其中的营养变化和栽培过程中的必然使用的化肥，农药，而是因为反季节之举，违背的是天人相应，顺其自然的中医古训。这一点，非但反季节果蔬，包括被他们重视的忌口，都出自同一道理。

为什么提倡不吃反季节果蔬？

现在的西红柿没有小时候吃的味道，这和大棚的栽种方式有关，27℃左右条件下生长成熟的西红柿的果糖和蔗糖含量，要显著高于其他温度下生长的同类指标，一般成熟期要在20℃以上才能更好地积累香气物质，显然，冬天的大棚不可能满足如此需求。再比如黄瓜，延长光照时间，黄瓜中的维生素Ｃ和蛋白质含量才会增加，味道和营养才会更好，好在反季节栽种的黄瓜，维生素的降低只有10%，人们吃反季节蔬菜时也多是图新鲜可以忽略营养。

但是，中医不推荐你吃反季节蔬菜，不是味道、营养和化肥农药问题，而是蔬菜水果的属性问题。夏天的应季果蔬比如黄瓜，西瓜性质多是寒凉的，虽然这个寒凉的性质至今没被现代医学完全搞明白是什么意思，但在秋冬或者初春，因为过食黄瓜而引起顽固性腹泻直至营养障碍的病例很多，甚至留下不可治愈后遗症，这些都和背离了中医养生的主旨有关。

反季节果蔬是现代产物，但是以中国古人的智慧，能创造出人类的四大发明，想出蔬菜大棚这种反季节的栽培方式并非难事，之所以没有如此发明，和这种反季节产物违背自然规律有直接关系。

中医保养，更注重培养健康的生活方式

再比如中医说的忌口，很多人吃中药的时候都会中医被嘱咐，比如忌寒凉，忌辛辣，忌油腻等等。很多人误以为，这些忌口只在吃中药的时候执行，是因为中药里的某些成分会与此发生反应，会影响药效。事实上并非如此，忌口针对的不是药，而是病人的疾病状态或者是体质。

如果这个人是因为脾胃虚寒来看病的，寒凉生冷就是他得病的原因，忌口就是把病因去除。但是，即便虚寒引起的胃疼好了，如果这个人仍旧是虚寒体质，这个忌口就要继续，即便中药已经吃完了，但只要是这种体质不变，忌寒凉就应该是长期的甚至一辈子的事.通俗讲，不是你吃的药需要忌口，而是你的体质需要忌口。

无论是反季节果蔬，还是忌口，看似是医学的讲究，其实提醒的是一种生活方式，而这正是中医的价值。中医就是中国人的生活方式，它是通过生活细节的改变来改善健康，保养生命的。我们总说的养生，其实是个简称，它的全称不是保养生命，而是培养健康的生活方式。医学发展了，但现代人比古人疾病的种类多，病情严重，其中一个原因和我们先进但不健康的生活方式有直接关系。