黄瓜拌海蜇皮的做法权衡

黄瓜拌海蜇皮的做法

文章导读

黄瓜是大家都很爱吃的一种蔬菜，黄瓜不但外观可爱而且吃起来味道也是很不错的，经常吃黄瓜可以起到很好的保健养生功效，黄瓜有抗衰老和抗肿瘤的作用，常吃黄瓜还可以起到减肥和健脑安神等效用，所以我们有必要学习一下如何利用黄瓜来做菜，下文我们就采用黄瓜搭配上海蜇皮来做成黄瓜拌海蜇皮。

1.黄瓜、海蜇皮巳切丝

2.黄瓜切丝放少许盐拌匀

3.海蛰皮洗净放少许拌匀，盐搅拌去水份

4.黄瓜和海蜇皮搅拌均匀

5.放入葱花拌均匀

分别为： 营养价值：

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是黄瓜了，我们知道黄瓜不但可以食用而且还有食疗的功效，常吃黄瓜可以起到降低血糖和抗衰老等作用，上文为我们详细介绍了黄瓜拌海蜇皮的做法，相信大家都掌握了吧。