做鱼香肉丝的方法是什么

做鱼香肉丝的方法是什么

文章导读

   鱼香肉丝，这道菜大家都非常的熟悉，就是因为它的味道甜酸，所以受很多人的喜欢，很多人都不会做，所以一想吃了就会去外面的饭店里点这道菜，其实自己做也是非常简单的，来看下做鱼香肉丝的方法是什么？

健康功效：

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素

木耳：润肺止咳、补气、止血

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

里脊120克 相克食物 冬笋75克 相克食物

木耳50克 相克食物 葱5克 相克食物

姜5克 相克食物 蒜10克

泡红椒20克 糖3茶匙 相克食物

醋2茶匙 相克食物 生抽1茶匙

料酒1茶匙 淀粉1/2茶匙

水3汤匙

菜谱做法：

1.猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟

2.冬笋、木耳切丝

3.泡红椒切末

4.葱姜蒜切末

5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁

6.热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用

7.锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油

8.再下葱姜蒜末炒香

9.下入冬笋丝和木耳丝翻炒

10.倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可

   做鱼香肉丝的方法是什么？上面就是关于鱼香肉丝的做法了，不知道大家学会了没有呢，其实做法很简单的，按照上面的方法绝对可以做出和饭店一个味道哦，而且既干净又卫生，更重要的是价格便宜，大家来试试吧。