主要材料为青辣椒和五花肉源泉

1张图片

“辣椒炒肉是一道家常菜肴，主要材料为青辣椒和五花肉。其做法简单、清脆爽口、营养丰富广受人们的喜爱。”

食材明细

主料 青椒 适量 五花肉 适量

剧中他扮演的何岸新官上任办公室骂人的分集收视率明显冲高辅料 葱 适量 蒜 适量 花生油 适量 料酒 适量 十三香 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

辣椒小炒肉的做法步骤

1

青辣椒四个择去辣椒蒂和种子清洗干净，控干水分后切成滚刀块备用。猪五花肉适量用水冲洗干净，沥干水分切成厚薄均匀的五肉片备好，把切好的五花肉片放入容器中分别加入适量的生抽、十三香和料酒拌匀腌制15分钟使之入味儿。

2

葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱段和蒜片。

3

热锅加入少许花生油放入腌制好的五花肉片煸炒出油。

4

盛出炒香的肉片备用。

5

盛出肉片的锅中放入蒜片爆香后倒入辣椒块。

6

加入适量的盐调味儿。

7

放入葱段和炒香的肉片继续翻炒均匀。

8

最后加入适量的蚝油。

9

再次翻炒均匀即可关火。