荤菜中的素食谱炸素里脊力量

素里脊其实就是平菇，用平菇代替了猪肉，平菇的营养价值丰富，口感丰富，外焦里嫩，是荤菜中的素菜，其实它的做法简单，是素斋中的经典美味。

【炸素里脊】

【主料】

平菇500g、鸡蛋1个

【辅料】

油适量、盐适量、花椒盐适量、小麦面粉适量

【做法】

1.主料：平菇

2.把平菇洗净撕成条状。

荤菜中的素食谱炸素里脊

建立一个优化、互联的生态系统。‘云生态系统’正是基于微软的‘设备+服务’策略 .锅烧开水，放入平菇焯熟。

4.捞出沥干水分。

荤菜中的素食谱炸素里脊

5.加适量面粉。

6.加入鸡蛋。

荤菜中的素食谱炸素里脊

7.将其搅拌均匀。

8.加适量盐、花椒粉调味

荤菜中的素食谱炸素里脊

9.热油，放入平菇。小火慢慢炸制。

10.炸制两面金黄即成。捞出装盘，即可食用。

荤菜中的素食谱炸素里脊

小贴士

1、也可以兑制 软炸糊 炸制。

2、炸制时要用小火，因为平菇已经焯熟，外皮炸制挺实、上色就可以。