降血脂的食物有哪些呢

现实生活中，老人每次去体检都会被医生告知说要注意三脂，不要超高，三脂其实就是血脂中的中性脂肪。血脂主要包括了甘油三酯，磷脂，类脂。而这三脂实际上参与了人体的很多活动，包括新陈代谢，浆膜生长，所以血脂千万不能超标。那么，降血脂的食物有哪些？

降血脂的食物有哪些

一、苦荞茶

苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦［1］中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。咏轻松苦荞茶中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。

赵伟称 二、鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。

三、茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

四、海带

可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

五、辣椒

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。

六、菜花

菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

所以老人降血脂应该多吃一些蔬菜瓜果，如菜花，茄子，海带，苹果，海椒。不宜多吃油腻的食品，肉的话尽量多吃新鲜的白肉，与鱼类，海制品等。血脂高的人要尤其注意饮食，学会忌口。降血脂的食物有哪些，也要经常注意，适当多吃点。