中老年健康食谱药膳食谱酥油煎松茸的做法鼓励

【中老年健康食谱药膳食谱】酥油煎松茸的做法是怎样的？舌尖上的中国各地特色美食推荐：酥油煎松茸。相信舌尖上的中国大家都看过吧？里面有各个地方的特色美食。今天要和大家重温的是酥油煎松茸的做法，一起重温下舌尖上的中国酥油煎松茸的做法吧！

舌尖上的中国各地特色美食推荐：酥油煎松茸的做法

舌尖上的中国：高端的食材往往需要采用最朴素的烹饪方式。《菌谱》中有云：凡物松出，无不可爱。松茸这种精灵般的美味，香气浓烈，最适合煎、烤这样简单的烹饪方式，且无须添加任何调料，稍微加热就会散发一种天然酽香，让远离自然的人念念不忘。酥油煎松茸相关信息制作难度:初级入门所需餐具:平底锅制作工艺:煎炸菜品口味:家常味制作时间:约15分钟菜谱分类:私房菜。

一、材料准备：

1、主料：松茸1个，切片。

2、辅料：酥油1块。

二、酥油煎松茸的做法

1.在平底锅内熔化酥油。

2.将松茸片入锅，反复煎至表面金黄，散发出松茸香味即

可出锅装盘。

菜谱特色：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。其中云南就是松茸的产地之一。酥油煎松茸,这是一道很难得的美味佳肴，食材主要以松茸为主。特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。具有补肾强身、理气化痰等功效，营养丰富，老少皆宜。

舌尖上的中国第一集就是讲述云南香格里拉的松茸，实践了一下上面介绍的做法，用酥油煎，味道很鲜美！

用料

新鲜松茸

时值候鸟南迁时节酥油

盐

花椒

香煎松茸的做法

松茸洗净切片

准备好酥油备用

将锅加热，放上酥油，待酥油融化放上切好的松茸片。

煎炸至金黄起锅。配上一个花椒盐的蘸碟。

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