菊花的常见种药膳方永恒

此报告中的观点是作者采集市场公开信息并基于对市场的理解所作出的判断 菊花的常见3种药膳方

菊花为菊科植物菊的头状花序，是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。

菊具有疏散风热、清肝明目、清热解毒功效，适用于辅助治疗外感风热或风温初起、发热、头痛、眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等症。

1．疏散风热

菊花10g，白糖10g，同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。

菊花露具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。

2．清肝明目

明目美眼菊花胡萝卜汤：菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，调料各适量。胡萝卜洗净切成片，锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

此药膳有滋肝、养血、明目之功效，常食可防止眼目昏花。

3．清热解毒菊花茶

菊花3g，加金银花、甘草各2g，同煎代茶饮用，每日3次。具有清热解毒、平肝明目之功效。用于目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等症。

【使用注意】

1．菊花性凉，虚寒体质、食少泄泻者慎服。

2．菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌与芹菜同食。