两面煎透了

随后当他知道这个球来自麦克罗伊的时候更吃惊。 1张图片

食材明细

主料 胖鱼头 一半

辅料 姜 适量 蒜 适量 香葱 适量

配料 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡粉 适量

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

红烧鱼头的做法步骤

1

锅中热油，先爆香姜、蒜、葱白；

2

放入胖鱼头，两面煎透，表面微焦；

3

倒入开水，与鱼头持平；

4

调入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡粉；

5

盖上锅盖，大火烧，期间间隔地将汤汁浇在鱼头表面；

6

最后看汤汁烧得差不多了，关火。装盘撒葱花装饰下。