拍黄瓜是一道家常凉菜蹭飞

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“简介：拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。我是湖南人，吃凉拌菜不喜欢加白糖，都喜欢多放辣椒。”

食材明细

主料 黄瓜 两条

辅料 香菜 3颗 小红椒 6个 蒜瓣 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 少量 芝麻香油 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

香辣拍黄瓜的做法步骤

1

黄瓜洗净拍扁切段。

就能把基础打扎实。这样的话2

香菜洗净切段。

3

小红椒洗净切碎，蒜瓣切末。

4

把黄瓜、小红椒、蒜末、香菜放入一个干净盆，依个人口味喜好加入适量的芝麻香油、盐、生抽、少量鸡精。

5

用筷子拌均匀。(多拌几下)

6

装盘开吃。