挞心香浓细腻牛

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“外皮层层酥脆，挞心香浓细腻。椰香蛋挞，自己来做。”

食材明细

主料 蛋挞皮 10个 佳乐纯正椰浆 75ml 全脂牛奶 180ml 蛋黄 45ml 全蛋液 50ml

辅料 细砂糖 35g

甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

椰香蛋挞的做法步骤

1

准备食材；

2

加热：全脂牛奶、椰浆、细砂糖混合，搅匀，小火加热至糖完全融化（不要煮开）；

3

混合：加入蛋黄、全蛋液，搅匀；

4

过筛：准备筛，过筛成蛋挞水；

5

成立于1991年 入模：蛋挞水倒入蛋挞皮中至8分满；

6

烘烤：烤箱上下火230℃，烤10分钟即可；

7

成品。

小窍门

1.椰浆倒出来前先摇一摇。

2.白砂糖可根据个人口味适量放入。

3.蛋挞皮可直接购。