现在很多人都喜欢吃蔬菜DG

现在很多人都喜欢吃蔬菜，因为蔬菜不仅仅是绿色食物，更加是蔬菜吃了对人体是非常有利的。特别是那些吃多了油腻的食物，对蔬菜有一种特别的喜欢。那么，就有人问了，吃蔬菜好处有哪些呢？现在，就由辑来带大家一起了解一下吧。

吃蔬菜好处

一、对骨质疏松的好处

钙是构成骨骼重要的物质，不论是儿童的生长发育，和预防骨质疏松必不可少的，维生素K帮助钙沉积在骨骼上。

二、对高血压的好处

绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升，对预防和控制高血压有很好的作用。

三、对胎儿和心血管的好处

绿叶菜中含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿来说是非常重要的，在怀孕前三个月和孕早期三个月服用叶酸能预防胎儿神经管畸形。缺叶酸还会导致同型半胱氨酸水平上升，对中老年人来说上升会心脑血管疾病危险增加。

四、对眼睛的好处

同比增长１１．８％；乡村消费品零售额２８２８亿元胡萝卜素在体内能转变成维生素A，对预防夜盲症和小孩呼吸道感染有好处，核黄素能缓解眼部疲劳和预防老年性视膜黄斑变性，

五、对唇炎、舌炎的好处

绿叶菜中含有一定的维生素B2，对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好处的。绿叶菜中含有一定的维生素C，在烹调的过程中会损失一半，但也比梨等水果含量高。

六、对控制体重和慢性疾病的好处

绿叶菜中含有丰富的膳食纤维，能控制体重是非常重要的，同时膳食纤维能延缓血糖上升和降低血胆固醇的作用，也能帮助排便，预防便秘。

七、有利于牙齿健康

常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。

常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁齿作用。

八、可提高蛋白质的吸收率

蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于吃蔬菜好处，有了大概的了解了吧。不过，辑还是和大家一起重新回顾一下。多吃蔬菜对骨质疏松有好处，对眼睛也有好处，可以预防夜盲症。还有利于牙齿健康，可提高蛋白质的吸收。