公交每日邮报食物与海洛因一样会让人上瘾

每日邮报：食物与海洛因一样会让人上瘾

资料图片：2010年11月16是私自行为。日，在日本东京，西武百货公司的职员展示各是党同人民群众密切联系的桥梁和纽带。要把党的主张变为群众奔小康的自觉行动种不同造型的蛋糕。新华社/法新

本站8月29道 外媒称，长期以来，一直有人争论食物是否会让人上瘾。如今新研究已经表明，食物真的会让人上瘾。

据英国《每日邮报》站8月27道，一项新研究发现，高糖点心激活的脑区同可卡因和海洛因等毒品激活的脑区相同。

这项研究是哈佛大学医学院进行的。它试图弄明白，为什么很多人有实现正常和健康体重的强烈愿望，他们却做不到这一点。

领导这项研究的贝琳达 莱纳兹说，在理论上，减肥是很简单的 只是减少摄入的卡路里数量比较容易，但是大部分节食者会继续吃得过多。

莱纳兹和她的同事想知道，吃得过多是不是由美味的加工食品造成的，尤其那种高血糖指数的食品。高血糖指数食品包含精炼淀粉和高浓度的糖。人们食用后，血糖水平会迅速升降。这会引发饥饿，有时还会让人暴躁。

该研究的科学家制造了两种奶昔。一种具备高血糖指数，另一种则有着较低血糖指数。

这两种奶昔其他方面都类似，卡路里含量和口味都相同。

研究人员在不同的日子里以随机顺序向12名健康的超重男性提供这两种奶昔。喝下饮料4小时后，食用高血糖指数奶昔的志愿者们比食用较低血糖指数奶昔的志愿者感到更加饥饿。

专家们还对所有志愿者进行了核磁共振成像研究。

食用高血糖指数奶昔的志愿者的大脑图像显示，伏核得到强烈激活。伏核是中脑边缘多巴胺系统中的一个重要脑区。中脑边缘多巴胺系统是人类的奖赏中枢，同药物成瘾的形成和维持有关。

在使用海洛因和可卡因等毒品的人的大脑中也发现了类似的激活模式。

莱纳兹说，他们的发现 为食物上瘾的可能性提供了有效支持 。

莱纳兹说，虽然需要进行更多研究来检验食物上瘾的概念，但是一种食物可能影响大脑中的成瘾中枢，这个事实为重新思考目前各种节食建议提供了基础。