鸡蛋炒木耳的做法方法原来这样简单永恒

鸡蛋炒木耳的做法，方法原来这样简单！

文章导读 木耳的最常见吃法就是炒着吃，很多人喜欢把木耳和鸡蛋放在一起炒，这样炒出来的味道更香，炒菜过程中可以加入大葱、姜、蒜等调料，最终做出来的美食更加吸引人。

一、鸡蛋炒木耳的做法

辅料：木耳(水发)40克

调料：植物油60克，料酒5克，大葱5克，盐3克

制作：

不仅是我们党的根本宗旨和检察机关的根本属性所决定的 1.把鸡蛋打入碗中，调好；

2.水发木耳洗净，切成丝；

3.炒锅上火，放油，烧热后，下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中；

4.炒锅再上火，放油，倒入鸡蛋液，烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中，稍炒片刻即可。

二、鸡蛋炒木耳的做法步骤

（1）准备所需材料洗净备用；

（2）将黑木耳辣椒切小，葱切短；

（3）炒锅下油，将蛋加入少许盐打撒炒熟盛起备用；

（4）锅里下油放入蒜头，葱头和辣椒稍微炒一下；

（5）放入木耳翻炒五分钟；

（6）加入鸡蛋和葱叶，盐即可。

三、木耳炒鸡蛋/更多做法

1.准备材料

2.木耳用清水泡发，清洗泥沙、去掉硬根

3.鸡蛋打散

4.加入半碗清水，几滴白酒

5.加入1小勺盐搅打均匀

6.锅中油热，将蛋液下锅

7.蛋液凝固后炒成块，然后盛出

8.锅中放少许油，油热后，将豆瓣酱下锅翻炒

9.木耳下锅翻炒断生，加入葱丝

10.下入炒好的蛋块

11.加入半小勺糖，翻炒均匀即可

小贴士

1、木耳要多清洗几次，去掉硬根，否则影响口感。

2、蛋液中加入适量的水，炒出的鸡蛋很嫩。

3、加入豆瓣酱给这道菜添加了不一样的风味，很好吃。