卤毛豆怎么做最好吃容易

卤毛豆怎么做最好吃

老师会根据学生平时的办事能力、学习、科研的态度等综合因素 文章导读

卤毛豆要怎么制作，可能现在生活当中，大家对于这些问题都不太注重，但是要是我们能够自己掌握这些食物的制作的话，自然而然对我们的健康也是比较有利的。现在要为大家具体来介绍一下，卤毛豆的做法，以及所需要的一些调料。

原料 鲜毛豆角1000克。 调料 精盐45克，葱段20克，姜片10克，料酒10克，味精5克，五香料包1个(内装花椒，八角、桂皮、香叶、香菜籽各少许)。

做法 1、将毛豆角摘下，用清水洗净。

2、锅内放入清水1500克，加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。

3、锅内换清水1500克，加入剩余的精盐、葱、姜，再加味精、料酒、五香料包，烧沸后煮10分钟，倒入盆内，放入煮好的毛豆角卤12小时即成。