虾酱是我们常用的调味料之一源泉

虾酱是我们常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵过后磨成粘稠后，做成的酱食品。其实我就很喜欢吃虾酱，因为虾酱里面可以尝到虾子的味道，特别是在吃面的时候，放一些虾酱，你们就可以吃到虾子的味道哟。你们知道虾酱怎么蒸？

虾酱怎么蒸

1、做法一

小葱择洗干净后切碎末。取干净小碗，磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。挖入虾酱，虾酱的量与鸡蛋液为1:1，虾酱过多的话太咸。倒入切好的小葱末，搅拌均匀成糊状。把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅，隔水蒸30分钟。把蒸好的葱花虾酱从锅中取出，趁热食用味道最佳。

甚至连想都不用想。2、做法二

虾酱一勺()喜淡的加半勺，鸡蛋3个葱花和辣椒备用将所有材料混合，加入花生油适量拌匀将碗放锅内蒸分钟可以中间搅拌成品虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃

3、做法三

虾酱买的新鲜小白虾，卖虾的现磨成酱的，回来加盐，酒等发酵，.准备食材.萝卜、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎鸡蛋打散打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀，加入适量的水，大约一个鸡蛋的水搅拌均匀容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面盖上盖子，烧开水放入蒸20分钟左右，焖3分钟蒸好的虾酱很鲜美水不能加的太多，大约一个鸡蛋的水差不多，加了萝卜和肉，蒸的太嫩不好吃，容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面，这样容器比较好洗刷

4、做法四

瘦肉切片、少许姜丝、蒜蓉虾酱肉片加入姜丝和蒜蓉，加入一勺虾酱下糖加入半瓶盖花雕酒1勺生粉油适量拌均匀放入电饭锅蒸熟蒸熟的肉片，如果不放电饭煲，就用蒸锅隔水蒸25分钟直到肉熟为止撒上葱花即可

5、做法五

材料准备好，葱、辣椒切菱形片，鸡蛋两个，清水少许，虾酱两勺。虾酱与鸡蛋混合。放入葱、青红椒。倒入清水。滴入香油。搅拌均匀。放入蒸锅，烧开水后计时，蒸20分钟(根据碗的大小，厚薄而定，我这个算是够厚，带盖子，所以时间长了点)。关火，焖5分钟，取出即可

你们知道虾酱怎么蒸？虾酱的制作方法十分简单，我们不需要花费很多的时间或者是精力在制作上面，所以我们也不必担心我们不会制作虾酱。虾酱里面也含有丰富的蛋白质，对我们的身体也有很好的帮助，所以你们应该多去吃一些虾酱。