黄芪鸡汤的做法与功效权衡

黄芪鸡汤的做法与功效

文章导读 黄芪属于中草药的一种，能够起到清热去火的作用，有很多去火药物都是用黄芪作为主成分制成的，鸡肉里面含有很多营养物质，吃鸡肉能够补气养血，对于病人，鸡汤是恢复身体的良药。这两种食材都各有各的作用，如果放在一起会有什么意想不到的效果呢?下面来看一下吧!

是镁光灯下耀眼而落寞的孤影。她像烟花一样绚烂 黄芪有黄芪的功效，鸡有鸡的功效，两者在一起可以达到一加一大于二的作用。

一、黄芪的功效：

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮(9克～30克)，具有良好的防病保健作用。临床实践证明，黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。

鸡的功效：温中益气;补精;填髓。主虚劳赢瘦;病后体虚;食少纳呆;反胃;腹泻下痢;消渴;水肿;小便频数;崩漏带下;产后乳少。

鸡的成分主要如下：每100g含水分74g，蛋白质(protein)23.3g，脂肪(fat)1.2g，灰分(ash)1.1g;钙11mg，磷190mg，铁1.5mg，硫胺素(thiamine)0.03mg，核黄素(riboflavin)0.09mg，烟酸(nictinic acid)8mg。尚含维生素(vitamin)A(小鸡肉特别多)、C及E(即生育酚ocopherol)2.5ng/g。灰分含氧化铁(ferric oxide)0.013%，氧化钙(calcium oxide)0.015%，氧化镁(magnesium oxid)0.061%，钾0.56%，钠.128%，全磷酸0.58%，氯0.06%，硫0.29%。另含胆甾醇(cholesterol)mg%。并含3-甲基组氨酸(3-methylhistidin)。

二、黄芪炖鸡的功效：

补气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒，身体虚弱，免疫力差，病后体虚少食，产后母乳少，还可以用于防治癌症。