芦笋和西红柿一起吃吗容易
芦笋和西红柿一起吃吗
文章导读 芦笋,这道世界级食材,在中外国家都备受餐厅主厨们的亲睐。它富含多种维生素和氨基酸,营养价值高而且还低糖、低脂肪,深受素食主义者和瘦身人士的喜爱。西红柿,一款普普通通的食材,维生素C非常丰富,酸酸甜甜的口感很受欢迎,和各种食材搭配起来也相得益彰毫不逊色。那芦笋和西红柿一起吃吗?
芦笋和西红柿可以一起吃吗?
一般情况下,芦笋和西红柿是可以一起吃的。芦笋和西红柿的营养价值高,两者一起吃不会引起身体不适,还会对身体有一定好处。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C;芦笋中含有非常丰富的叶酸,有益于心脏,是天然的抗氧化剂。
芦笋不能和什么一起吃
1、西葫芦
但量能的极度萎缩 西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
2、羊肉
芦笋性寒,与羊肉同时食用,会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多,与羊肝一起食用,也会降低其营养价值。
3、巴豆
巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,二者相克,一起吃会产生不良效果。
4、药物
有些药物不能和芦笋一起食用,比如:阿司匹林与氨茶碱,芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激,损伤胃部。而芦笋与氨茶碱一起食用,会加快氨茶碱的排泄,降低其药效。
芦笋和西红柿怎么一起吃
材料:鸡蛋 适量,西红柿 适量,芦笋 适量,料酒 适量,盐 适量,白糖 适量
做法:
1、材料准备好。
2、芦笋切掉尾部,切段。
3、西红柿切块。
4、鸡蛋打入碗内,加入少许料酒、清水,搅打散。
5、平底锅烧热,倒油,将蛋液放入,轻拨,成蛋块,取出。
6、平底锅再次烧热,放入葱花,煸炒出香味。放入西红柿,煸炒。
7、加入盐。
8、加入鸡蛋。
9、加入少许白糖,提鲜,搅拌均匀即可。
小贴士:
1、鸡蛋液中加入少许料酒、清水,可以使鸡蛋更加滑嫩。
2、芦笋一定要先将尾部的硬丝部分切掉,或者是用刨皮器刨皮,否则影响口感。
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