用电饼铛做葱油饼怎么做力量

用电饼铛做葱油饼怎么做

文章导读

葱油饼相信是很多人小时候的回忆吧。小时候要是爸爸妈妈买了葱油饼给孩子吃，那孩子应该会十分高兴吧。其实，葱油饼可是有中国披萨的称号哦。所以，大家不妨可以比较一下是中国的葱油饼好吃呢?还是披萨好吃呢?话不多说，既然说到了葱油饼，现在就来介绍一下怎么用电饼铛做葱油饼。

丝毫不见日间沸腾的气氛。 食材

普通面粉 温水 盐 葱花 色拉油

步骤

1.温水和面，揉成一个光洁面团

2.面团用湿布覆盖，饧10分钟

3.将面团擀开成方形

4.刷上一层步骤阅读色拉油

5.撒上精盐和葱花，抹匀

6.将面皮卷起成长条

7.再顺势盘起，两头口子塞紧

8.略按扁，擀成直径15厘米左右的圆饼

9.打开电饼铛上盘加热开关，预热

10.预热时间到，在下盘刷比较多的色拉油，放上饼坯，在饼面也刷一层色拉油

11.时间到出盘,切成小件

注意事项

用电饼铛其实跟平底锅差不多，但是电饼铛用的油要比平底锅少很多。做葱油饼用过2个和面方法，一个是滚水+冷水，一个温水，感觉前者比较柔软，后者软里带点韧性，各有特色。

温馨提示;

1、面团不要硬，要和的稍软一些。面饧好后切不可反复揉，否则出筋饼便不好吃了。

2、擀饼的时候不要用力，否则影响层次。如防止粘连和显示出饼的层次感，可在涂抹好葱油后均匀的撒上薄薄的一层干面粉，然后再涂抹一层葱油，这样卷好后层次之间不会粘连，可起到叠夹面酥的作用，卷的时候还不会流油。

好了，以上就是我为大家介绍的关于如何电饼铛做葱油饼的全部内容了，相信大家在看了之后，应该也已经知道电饼铛做葱油饼的具体做法了吧。其实只要你仔细看看，用心学一学，你就会发现其实是不难的。所以，大家赶紧学起来吧。