糖分和原料可以控制鼓励

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“自己制作雪条家人可以放心吃，糖分和原料可以控制，不受防腐剂困扰，淡淡的抹茶清香味混合着浓浓的奶香，有了它，这个夏天不单调~”

食材明细

主料 酸奶 200克 抹茶粉 5克

辅料 纯牛奶 100毫升

奶香口味其他工艺一天耗时普通难度

抹茶酸奶雪条的做法步骤

1

制作酸奶：酸奶机内胆和盖子用开水消毒一下，沥干水。再倒入纯牛奶，倒入1小袋酸奶发酵剂；

2

用消毒过的筷子搅拌均匀原料，遮上盖子，插上电源，6小时后酸奶就自动做好了；

3

酸奶做好后放在常温下冷却，再放进冰箱冷藏，制作雪条的模具用开水消一下毒，捞出沥干水；

4

模具内先倒入一部分酸奶；

5

遮上盖子，放入冰冻格冷冻1小时；

6

做抹茶奶：奶锅里倒入纯牛奶加热；

7

放入抹茶粉；

8

搅拌均匀，煮热；

9

冷冻一小时后酸奶凝固，取出加入抹茶奶，遮上雪糕棒盖子，再放入冰鲜冷冻格冷冻一晚即可~

小窍门

雪糕棒从冰箱取出食用时，外壳冲一下凉水，脱模很顺利。没有酸奶机可以用现成的酸奶制作雪条，也可以用水果糊代替酸奶。抹茶用纯牛奶加热后放在室温自然冷却后再取出冰箱里的模具，倒入抹茶奶后接着放回冰箱急冻。抹茶粉不要加太多，量多了有点苦味~