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芹菜和什么包饺子好吃

文章导读 饺子这种食物在人们的生活当中非常的常见，一般使用的就是素饺子和肉饺子两种类型，而素饺子当中最常见的就是芹菜饺子或者是韭菜饺子，但是如果只用芹菜的话，饺子的味道是不够好的，因此需要用芹菜搭配上一些食材一起制作饺子，那么，芹菜和什么包饺子好吃呢?

近日上海市质量技术监督局对该市生产和销售的针织保暖内衣产品质量进行了专项监督抽查。抽查结果显示 第一，芹菜和什么包饺子好吃呢?芹菜可以配肉做成饺子。做法：芹菜叶榨汁，放面粉里面。搅拌和成面团。面团和好后，盖保鲜膜静置醒会儿，这时候就可以开始做馅了。猪肉切小块，放入铰肉机中，开三秒时间即可成肉泥。把搅拌好的肉馅放入盆中，可以加入适量葱姜水，朝着一个方向搅拌上筋。芹菜洗干净，淋干水分。把芹菜切碎末。把葱末、芹菜末、姜末放入肉馅中，加入盐、生抽、香油、饺子馅调料。搅拌均匀成饺子馅。芹菜汁面搓条，切小挤子，擀成片。依次全部包好饺子。锅中放水，水开后放入饺子，煮熟即可。

第二，芹菜和鸡蛋，香菇，豆干，都是可以做饺子馅的。关于芹菜的相关介绍：芹菜性凉，味甘辛，无毒;入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝，主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。

芹菜和什么包饺子好吃呢?芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称\"药芹\"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。