个人感觉味道更好一点吧

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“豆豉鸡翅做法跟可乐鸡翅算是差不多，个人感觉味道更好一点，适合喜欢拉的朋友”

食材明细

主料 鸡翅 500g 食用油 50g 料酒 50g

辅料 豆豉酱 50g 水 500ml

中辣口味炒工艺数小时耗时简单难度

豆豉鸡翅的做法步骤

1

鸡翅和鸡根买回来，先洗干净，然后用冷水泡半个小时，去掉血水，中间换一次水

2

鸡翅中间划一刀，鸡根根部也划一刀。

3

放入两汤匙（50g）豆豉酱和料酒（50g）

4

用手搅拌，让豆豉酱和料酒充分接触鸡翅，腌制30分钟。

5

食用油倒入锅中，热油

6

将腌制好的鸡翅放入锅中大火翻炒5分钟

7

翻炒后倒入500ml的水，没过鸡翅，小火慢炖25分钟，使其味道充分进入鸡翅里

8

25分钟后，大火将水烧干

9

南开大学保险系主任朱铭来认为变额年金险与投连险、万能险很相似 大火分钟后，用筷子能穿过鸡根就说明鸡翅就熟了

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出锅装盘，将剩余的少许汤汁浇在鸡翅上，美味的豆豉鸡翅就做好了

小窍门

细心的朋友肯定发现了，没有盐，豆豉酱的已经够咸了，不需要放盐了，如果再加入盐，鸡翅太闲不好吃了。