清蒸鲈鱼的做法鲈鱼清洗干净后呢

“　　清蒸鲈鱼的做法　　１．鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会　　２．姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，红椒也切丝，泡水里面备用　　３．拿一个长盘，里面放上四片姜片　　４．再放四个葱断儿，把腌制好的鱼放盘中

我这两天必须好好练习找到手感。 ”

清蒸鲈鱼的做法

1．鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会

2．姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，红椒也切丝，泡水里面备用

3．拿一个长盘，里面放上四片姜片

4．再放四个葱断儿，把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面，架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀

5．锅中放三根香菜根儿，蒸出来的鱼味道更鲜美

6．水开后把鱼放入，大火蒸制8分钟，关火，3分钟后再打开锅盖

7．把蒸鱼豉油淋在鱼身上

8．再放上葱丝、姜丝和红椒丝

9．锅中放少许油，油热后浇在鱼身上，最后撒上些香菜装饰一下即可