蒜苔炒虾仁的做法详细步骤第步源泉

转化为丰富多彩的检察文化艺术活动。 (王新友祝连勇通讯员郭存星)蒜苔炒虾仁的做法详细步骤第1步

蒜苔、红辣椒改刀

虾仁去虾线后用盐、料酒、胡椒粉、蛋清码味上浆

第2步

蒜苔红椒焯水备用

虾仁过油备用

第3步

懒人做法，虾仁、蒜苔、红椒放到一起

热锅凉油爆香葱姜

第4步

料酒爆锅后将食材下锅翻炒，加入2g盐，鸡精，翻炒均匀

装盘开吃

蒜苔炒虾仁的做法小贴士如果你是追求完美的人，在食材焯水过油后不要混在一起，葱姜爆香料酒烹锅，然后先下蒜苔红椒调味、勾薄芡，最后下虾仁翻匀，味道更好。因为虾仁本身有底味且蒜苔红椒本身不易入味，合在一起炒最后调味容易让虾仁过咸。