按照习俗立春是要吃饼的吗

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“今日立春，按照习俗立春是要吃饼的，称咬春。

今天来款肯德基的鲜虾鸡蛋卷饼，鲜虾鸡蛋卷———把美味和营养卷起来，自己在家制作吃着好放心。”

食材明细

主料 中筋面粉 300克 开水 230克

辅料 虾仁 250克 番茄 3个 鸡蛋 4颗

咸鲜口味烙工艺三刻钟耗时简单难度

【天津】鲜虾鸡蛋卷饼的做法步骤

1

面粉加开水，一点点儿的加。

2

边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。

3

待凉了下手把面揉成团。

4

盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。

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醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。

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坚决推行。 西红柿用开水烫一下剥去皮。

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西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。

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醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。

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取一个剂子擀成圆薄片。

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不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。

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翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。

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锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。

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锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。

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西红柿加进去炒匀。

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鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。

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取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。

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自己做料足足的