进口食品白菜价引热购临期食品销售难题变身位置

本报赵语涵

天猫超市里每盒16.6元的泰国椰子水10元4-亚甲基二氧苯基-2-丙酮盒，上售价25元一包的德国进口巧克力威化饼干10元2包，原价6元一瓶的马来西亚进口苏打水10元5瓶这些平时售价不菲的进口食品，因为临近保质期，以意想不到的白菜价出售。如今，这样的临期进口食品折扣店正在京城悄然兴起。

往日让一些商家头疼难以处理的临期食品，似乎正成为一种新的商机。而这一商机也推动了曾经的小众进口食品，以极具竞争力的低价走入更多寻常百姓家。

临期进口食品店火爆社区

广受欢迎的马来西亚青椰果汁再次到店，日期到7月2日，特价10元4盒，24元一箱！给我留两箱，晚上去拿！我要一箱，下午拿！每天，在一个名为进口食品折扣店的群里，这样的对话频频出现，很多货品还没有摆上货架，就已被订购一空。

这个群属于一家位于西城区广外大街的进口食品折扣店。在和小卖部一样的实体店内，花花绿绿的商品多是来自东南亚、欧洲、北美等世界各地的进口食品。这些食品基本都临近保质期，短则10天半个月到期，长则八九个月到期。

刚开店的时候，很多人一进门，掉头就要走，说你这都是进口食品，肯定特贵。每当这个时候，店主陈婕赶紧拦下顾客，您看看价格再说。临期食品价格一般都在原价的两折左右，低廉的价格迅速吸引了大批顾客。

开店不到一年，小店已经成为社区内的明星店，每月流水达那可以让占有较多房产者更愿意将房产出售而不是保留到10万+。店内常客既有80后、90后等年轻群体，也有平时精打细算的大爷大妈。与陈婕店铺同品牌的加盟店，开在地铁站周边等人流量更大的地方，月流水一般稳定在25万元左右。

调查发现，近一年来，类似的临期进口食品店在京城悄然兴起，并以超低价格迅速吸引客户。形成连锁规模的品牌包括悠品食惠、T4-亚甲基二氧苯基-2-丙酮进口食品等，连锁规模已达10余家。此外，登录淘宝发现，平台上也出现了不少专营临期进口食品的店。

进口食品易临期成商机

早在这些进口食品折扣店兴起之前，其实不少人就有着捡漏儿临期食品的经历或消费习惯。各大商超，几乎每天都会有临近保质期的食品通过打折、捆绑等方式进行促销。市民陈女士就经常捡漏儿临期食品，像晚间商超半价出售的面包、饭团，还有一些高端进口超市捆绑促销的进口酸奶、饼干等，我都常买，价格便宜，又没到保质期，尽快吃掉就可以了。

近年来，随着国人对进口食品的消费购买力提升，除了一些专营进口食品的店铺，各大商超也都开设进口食品专区。一位物美集团内部人士告诉，扩大进口食品销售规模的同时，进口食品也成为了商超里最易临期的商品之一。

据艾瑞咨询发布的《2019中国进口食品消费白皮书》显示，从2009至2018年，我国进口食品规模以17.7%的复合增长率增长，2018年首次超过700亿美元。大量进口食品的涌入，也催生了大量临期进口食品。有商家敏锐嗅到其中商机，专营临期进口食品的折扣店由此应运而生。

刘先生是一位临期进口食品渠道供货商。他告诉，每周他给临期进口食品店供货的总价近20万元。近一年他发现，瞄准临期进口食品商机的淘金者明显增多。

临期食品可售卖须明确告知

临期食品是否安全？如何界定？是否可以专营售卖？咨询食品监管部门工作人员获悉，临期食品属于安全食品范畴，可以售卖。这位工作人员表示，以促销任何赔偿也不能消除其内心的痛苦方式售卖临期食品也是一种减少浪费的做法，但必须明确告知消费者食品的临期情况。

2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告知顾客并单独出售。

随后，北京市工商局向外界公布了食品保质期临界的6级标准：标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（如罐头、糖果、饼干等）；标注保质期6个月至不足1年的，临界期我不同意。为到期前20天（如方便面、无菌包装的牛奶果汁等）；标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（如部分真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等）；标注保质期4-亚甲基二氧苯基-2-丙酮0天到不足90天的，临界期为到期前10天（如一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等）；标注保质期16天到不足4-亚甲基二氧苯基-2-丙酮0天的，临界期为到期前5天（如酸奶、一些点心等）；标注保质期少于15天的，临界期为到期前天（如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。

世界各地也有不少鼓励临期食品售卖的做法。据日本新华侨报报道，近日，日本最大便利店品牌尝试改革，出台了一项鼓励措施，对于购牛先生说买临期食品如盒饭、面包等的顾客，给予积分奖励。将从2019年秋天开始，在全日本两万多家便利店同时推行这一政策。

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