追问福喜门背后的两大悬疑覆盖

新华上海７月２３日新媒体专电（周琳 朱翃 吴宇）２３日，针对上海福喜食品有限公司涉嫌用过期原料生产加工食品，上海市公安局会同上海市食药监局对该公司负责人、质量经理等５名涉案人员依法采取刑事拘留。上海食药监局也已对封存的福喜公司成品和原料抽样１２４批次，送法定检验机构检测。上海出入境部门也正在查验中。

基本锁定违法事实、涉案人员依法拘留，上海福喜涉嫌违法犯罪的行为渐渐浮出水面。但还有两大悬疑有待回答：福喜集团何时才会公布调查结果？上游供应商出事，下游企业仅仅是 躺枪 吗？

当前公众首要关注的是，享誉世界的福喜，什么时候给社会一个满意交代？

上海福喜的母公司美国福喜集团，是世界最大肉类及蔬菜加工集团。中国是世界上最大的肉类消费市场之一，得益于在中国市场的发展，福喜集团的销售额也在不断攀升。虽然子公司违法，母公司不一定需要负法律，但福喜在全球的商誉都已受损，其客户、订单也不可避免减少。

如果福喜集团早知道最终名誉受伤的代价如此之大，也许就会从一开始，就睁大眼睛看好自己的 孩子 ，在其小偷小摸时就坚决制止，避免其最后走上了涉嫌违法犯罪的道路。

有业内人士也从目前掌握的情况向分析，此次事件绝非一个 个人行为 ，甚至可能并非只涉及上海福喜单方面，福喜在中国其他的机构是否知情，需要监管部门严查。

２１日福喜集团声明称，将与公众披露调查结果，并基于调查结果实施所有必要措施。 至少要向消费者披露，此前曝光出的 至少厂长以上 的高层授意，是哪个级别的高层？ 上海市民徐女士说。

另一个悬疑是，上游供应商出事，下游企业真的完全脱得了干系吗？

针对此次的 福喜门 ，麦当劳中国相关人士２３日给发来回应表示，麦当劳对供应商的管理有着严格的标准和程序，包括定期的检查和第三方审查。福喜所称的 不当行为 系向麦当劳故意隐瞒。麦当劳迫切希望早日查清事件真相。

注：相关站建设技巧阅读请移步到建站教程频道。 在众多的ＥＭＢＡ学习案例中，洋快餐严格的供应链管理体系一直被津津乐道，这也同样为其带来了消费者更多的信赖：肉类要经过层层把关才能进入餐厅；每一批牛肉都有一个温度记录仪，全程记录每分钟的温度；一些洋快餐和供应商不签协议，靠诚信 握手合作 。

例如，２００５年的一篇报道就称， 虽然大部分事情都由供应商完成，但麦当劳对供应商的影响和渗透却胜过企业自身，麦当劳有一套全球统一的产品品质规范和要求，供应商的每个生产和运输环节都一丝不苟地按照麦当劳的要求完成，分毫不差。

上海商学院文法学院博士林沈节表示，目前的法律规定，下游食品企业对上游供应商负有索证索票等义务，未来可以加重其自检、核查等义务。

曾经享受过 严格把控供应商 带来的消费者信赖，就需要主动承担供应商违规而引发的各种质疑。下游食品企业有过错时，将推给了上游供应商；而如今， 上游肉类供应商 也被发现违法时，洋快餐，又该推给谁呢？