挤出新鲜柠檬汁计划

2张图片

“Where your life goes on

So I\'m going home

Going home alone

And your Life goes on”

食材明细

预热贴导航： 主料 低筋面粉 100g

辅料 黄油 65g 糖粉 50g 新鲜柠檬汁 10g 柠檬皮屑 5g 盐 2g

甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

花果茶的做法步骤

1

称量食材，挤出新鲜柠檬汁，柠檬皮切屑

2

黄油室温软化，依次加入糖粉、盐，搅拌均匀（黄油不需要打发）

3

加入鲜柠檬汁

4

筛入低筋面粉

5

加入柠檬皮屑搅拌均匀

6

油纸包裹，卷成想要的图形并放入冰箱冷冻分钟

7

切片，入烤箱 180° 15分钟

8

花果茶图一张

小窍门

1、切取柠檬皮屑时，需要将内层的白色膜刮掉，影响口感

2、过程中黄油不需要打发

3、烘烤后期，饼干颜色最好多观察