烤肠做法有哪些这三种做法最流行永恒

烤肠做法有哪些？这三种做法最流行！

文章导读 烤肠是深受欢迎的小吃，在大街小巷经常看到有烤肠卖，所以绝大部分人都吃过，制作烤肠通常是用猪肉，有时候也会使用鸡肉或者牛肉，经过腌制以及熏烤等多个步骤，最终做出美味的烤肠，需要提醒的是，烤肠不能吃的太多，下面介绍烤肠的几种吃法。

一、烤肠蛋炒饭

材料

米饭500g，蒜茸烤肠100g，鸡蛋二只，适量的葱花，盐，黄酒

使消费者倾向延迟消费 做法

1、烤肠切成丁备用；

2、锅内放入适量的食用油，开中火；

3、放入米饭炒热，加入盐、烤肠丁继续炒；

4、饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟，加入黄酒、葱花拌匀即可。

二、烤肠梅花包

材料

高粉195克，低粉90克，细砂糖30克，奶粉15克，盐2小匙，干酵母2小匙，全蛋60克，牛奶65克，淡奶油75克，黄油30克，烤肠

做法

1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性！揉好的面团加盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.倍大左右即完成第一次发酵。

2.用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

3.取一份面团收口朝下压扁，擀开，放上肠卷成长条状。

4.用锋利的刀切4刀，但不要彻底切断，将最后一段搭在第一段，并将每一切面向上，头尾错开就是啦。进行第二次发酵，发酵完成的生坯上刷蛋液，洒上葱花、黑胡椒、白芝麻。入预热好的烤箱180度20分钟左右。

三、微波炉烤香肠

材料

海霸王香肠4根

做法

1、从冰箱拿出4根香肠（一人两根），装在盘子上，放入微波炉解冻

2、斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段

3、再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再叮4分钟，没有烤焦呢。