两茶匙生粉的

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“核桃和鸡脯的邂逅成就了味蕾的全新享受！”

食材明细

主料 鸡脯肉 一块 核桃 15个 鸡蛋 一个

辅料 盐 三分之一茶匙 鸡粉 少许 姜末 适量 料酒 一茶匙 胡椒粉 半茶匙 生粉 两茶匙 五香辣椒粉 一茶匙

中辣口味炸工艺一小时耗时普通难度

香脆核桃鸡脯的做法步骤

1

鸡脯肉切成薄片

2

用拍肉锤轻轻拍打

3

加入一个鸡蛋，两茶匙生粉，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，一茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，姜末拌匀腌制十分钟

4

将扒剥好的核桃肉用菜刀切成碎粒

5

准备好食材

6

鸡脯肉上都均匀的粘上核桃碎，用手轻轻拍打以防掉落

7

起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡脯肉炸

8

炸至变色捞出等油再次烧至七成热

9

再次炸制

10

炸至金黄捞出控油

11

均匀的撒上五香辣椒粉即可，也可以撒上椒盐粉我们家比较爱吃辣所以用的是辣椒粉

12

炸至过程中掉落的核桃碎不要扔掉(⊙o⊙)哦，可以加上些许辣椒粉拌匀

13

浇上炸鸡脯肉的油调成核桃辣椒油(⊙o⊙)哦，不论是拌菜还是吃粉吃面都非常的香（不过要注意油温(⊙o⊙)哦，以防焦糊）

上标题等都加上 小窍门

炸制的过程中要全程中火，要稍微的翻动一下！